Genveje

Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning

Mine sider

Log ind for at gemme og organisere opskrifter m.m.

Opret en konto for at gemme og organisere opskrifter, temaer, menuer og madplaner.

Systemet genkender ikke din email. Skrev du den rigtige? Har du oprettet en konto?
eller

Dit kodeord

Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?

Dit kodeord er afsendt

Husk mig

Du er nu logget ind

Til mine sider

Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.

Velkommen!

Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.

Bekræft venligst din konto!

Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.

Server is busy please try again later

Indhold

Top 10: Saucer

  • 1
    Crépes suzette Crépes suzette

    Sprøde pandekager stegt på pande i lækker sauce. Server med flødeskum på toppen.

    60 min

    12 ingredienser
    Dessert til 4
    • Pandekager - 16 stk.
    • 4  æg
    • 60 g hvedemel (ca. 1 dl)
    • 2 dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
    • 1 dl vand
    • revet skal af 1 citron
    • 100 g smør - smeltet
    • Sauce
    • 100 g smør
    • 80 g flormelis (ca. 1½ dl)
    • 0,5 dl friskpresset citronsaft
    • 1,25 dl friskpresset appelsinsaft
    • 50 g hakkede, smuttede mandler
    • Tilbehør
    • 0,25 liter Karolines Køkken® Piskefløde 38% - pisket til flødeskum
  • 2
    Hvidløgssauce Hvidløgssauce

    Let og smagfuld - på ingen tid. Perfekt i selskab med en god oksesteg.

    15 min

    7 ingredienser
    Sauce til 4 - ca. ½ liter
    • 2,5 spsk hvedemel
    • 0,25 liter skummetmælk
    • 0,25 liter grønsagsbouillon
    • 1  lille knust fed hvidløg
    • 2 tsk frisk hakket oregano
    • 0,75 tsk salt
    • friskkværnet peber
  • 3
    Sauce tartare - kold krydret sauce Sauce tartare - kold krydret sauce

    Brug denne lækre sauce, som tilbehør til dit kød eller blot som fyld i den bagte kartoffel

    60 min

    12 ingredienser
    Tilbehør til 4
    • 3  æg
    • 6  syltede agurker (ca. 125 g)
    • 3 spsk kapers uden lage
    • 2 tsk fintrevet zittauerløg
    • 1 dl klippet frisk karse
    • 1 spsk dijonsennep
    • 1 tsk sukker
    • 0,75 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 0,25 liter Cheasy® Fraiche 6%
    • Pynt
    • kapers
    • klippet frisk karse
    • Hertil
    • 500 g stegt kød eller fisk , fx rødspætter eller kold okseculotte
    • 1 kg kartofler
    • 600 g grønsager
  • 4
    Varm smørsauce til fisk og grønsager Varm smørsauce til fisk og grønsager

    15 min

    5 ingredienser
    Tilbehør til 4
    • 3  hakkede chalotteløg (ca. 75 g)
    • 1 spsk friskpresset citronsaft
    • 3 spsk vand
    • 200 g koldt smør i tern
    • friskkværnet peber
  • 5
    Vildtsteg med granatæble Vildtsteg med granatæble

    Vildtsteg i en moderne version, hvor ribsgelen er byttet ud med granatæble.

    60+ min

    16 ingredienser
    Hovedret til 8
    • 1 kg afpudset hjortefilet eller oksefilet
    • 1,5 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 25 g smør
    • Sauce
    • 3 dl Karolines Køkken® Madlavningsfløde 18%
    • 2 spsk hvedemel
    • 2 spsk koncentreret vildtbouillon , fx touch of taste vildt & kantarelfond
    • 1 tsk kinesisk sojasauce
    • 1 tsk friske timianblade
    • 2,5 dl vand
    • friskkværnet peber
    • Pynt
    • 1  granatæble - kernerne heraf
    • 0,5 dl klippet purløg
    • Tilbehør
    • 2 kg kogte kartofler
    • 1,25 kg smørstegte grønsager, fx gulerødder og pastinak
  • 6
    Fiskelasagne Fiskelasagne

    Lækkert alternativ til den klassiske lasagne.

    60+ min

    14 ingredienser
    Hovedret til 4
    • 0,5 dl vand
    • 500 g frossen hel spinat
    • 2  finthakkede zittauerløg (ca. 100 g)
    • 2  små knuste fed hvidløg
    • 0,5 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 500 g skrubbefileter uden skind
    • 1 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 8  modne tomater i skiver
    • 12  forkogte lasagneplader
    • 0,5 liter Cheasy Hvidløg Sauce med krydderurter 3% (produktet er udmeldt - se opskriften på hvidløgssauce)
    • Pynt
    • grofthakkede friske oreganoblade
    • Tilbehør
    • 240 g landbrød
  • 7
    Krydret sauce til fisk Krydret sauce til fisk

    30 min

    10 ingredienser
    Hovedret til 4
    • 10 g smør
    • 4  små knuste fed hvidløg
    • 2 tsk fintrevet frisk ingefær
    • 1 tsk garam masala (indisk blandingskrydderi)
    • 2 dl grønsagsbouillon
    • 1 tsk edelsüsspaprika
    • 0,5 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 2 dl Arla Harmonie® økologisk fraiche 9%
    • 2 tsk lys saucejævner
    • Hertil
    • 500 g grillet langefilet eller torskefilet
    • 600 g dampet spinat
    • 320 g løse ris
  • 8
    Laks med hummerkrymmel Laks med hummerkrymmel

    En virkelig flot og lidt glamourøs lakseanretning med en fantastisk sauce.

    45 min

    15 ingredienser
    Hovedret til 8
    • 'Hummerkrymmel'
    • 1  kogt hummer (ca. 650 g)
    • 2 spsk fintrevet limeskal (usprøjtet)
    • 0,5 dl grofthakket bredbladet persille
    • 8 stykker laksefilet uden skind og ben (ca. 925 g)
    • 1,5 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • Sauce
    • 4 dl Cheasy® Fraiche 6%
    • 1 spsk hvedemel
    • 2 spsk koncentreret hummerfond
    • 2 spsk friskpresset limesaft
    • 1  lille knust fed hvidløg
    • 1 tsk sambal oelek
    • 1 spsk rørsukker
    • 1 tsk groft salt
    • Tilbehør
    • 640 g vilde ris (ca. 8 dl)
  • 9
    Malva pudding Malva pudding

    En ganske anderledes kage svampet kage. Serveres lun med flødeskum og frugt.

    60 min

    15 ingredienser
    Dessert til 6
    • Pudding (kage)
    • 175 g rørsukker (ca. 2 dl)
    • 2  æg (str. L / XL)
    • 1 spsk blendet abrikosmarmelade eller uden frugtstykker
    • 175 g hvedemel (ca. 3 dl)
    • 1 tsk bagepulver
    • 0,5 tsk groft salt
    • 2 spsk Arla Kærgården® Steg & Bag
    • 1 tsk hvid balsamicoeddike
    • 1,25 dl mælk
    • Sauce
    • 2,5 dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
    • 100 g smør
    • 100 g sukker (ca. 1¼ dl)
    • 1,25 dl friskpresset appelsinsaft , vand eller cognac
    • Pynt
    • friske mynteblade
    • Tilbehør
    • 2,5 dl Karolines Køkken® Piskefløde 38% - pisket til et let skum
  • 10
    Appelsinsauce Appelsinsauce

    Den friske smag i appelsinsaucen, gør at det egner sig godt til at servere til frisk frugt

    60+ min

    7 ingredienser
    Sauce til 4
    • 2 dl Karolines Køkken® Cremefraiche 18%
    • 2 dl Karolines Køkken® Cremefraiche 38%
    • 1,5 tsk vaniljesukker
    • 3 spsk flormelis
    • 2 tsk fintrevet appelsinskal (usprøjtet)
    • 0,75 dl friskpresset appelsinsaft
    • Pynt
    • fintrevet appelsinskal (usprøjtet)

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Ny Arla Buko® Årets Smag

Arla Buko® Rucola Pesto

Prøv den nye Arla Buko® Rucola Pesto - cremet friskost smagt til med skøn pesto af basilikum og rucola - perfekt i dine sandwiches...

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Karolines Køkken® her.

To hytteostvarianter

Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Mangler du inspiration? Let hverdagen med en madplan

Peberfrugtsuppe med sprød gremolata

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og gør indkøbet og planlægningen af aftensmaden lidt nemmere!