Genveje
Arla
Navigation
Søgning
Søg på arla.dk
Alle opskrifter
Hjælp til søgning
Indhold
Skriv din e-mail for at logge ind eller oprette en konto
Angiv kodeordet som du oplyste da du oprettede din konto
Dit kodeord er afsendt
Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.
Vælg en mappe til opskriften, eller angiv navnet til en ny
Opskriften kan ikke flyttes
Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.
Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.
Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.
Forret til 8-10
Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 11850 kJ Energifordeling: Protein: 14%, Kulhydrat: 15%, Fedt: 71%
Ekstra information Fryseegnet: Ja , Tilberedningstid: 60+ min
Hæld tunen til afdrypning i en sigte. Kom tunen i en skål og findel den med en gaffel. Tilsæt smør, cremefraiche og citronsaft. Rør det hele sammen og smag moussen til med salt og peber. Fyld moussen i en postejform eller en skål. Stil den tildækket i køleskab mindst ½ dag. Pynt med brøndkarse før serveringen.
Tip: Moussen kan også anrettes portionsvis med salatblade, citronbåde og brøndkarse.
Kilde: Karolines Køkken
Til Om Karolines Køkken
Min Tunmousse består af : 2 dåser tun i olie 1- 1.5 dl cremefraiche ½ tsk salt og lidt peber 1 - 3 tsk citronsaft Et hel rødløg i tern Det skal være tun i olie, da den i vand blive meget vandet. smag den til med salt , peber og citron så den bliver lige som du kan lide den.
TunmousseVi har igennem mange år brugt opskriften fra første Karolinebog, men ændret den en smule,så den bliver knap så fed.1 dåse tun i vand1 dåse tun i olie150 g kærgården smør1,5 dl cremefraiche 9 % ( eller halv af 9% og 18% cremefraiche)citronsaftsalt og peber som ovenstående.Formen vendes ud på et stort fad, der pyntes med friskdild, små halve tomater og citronbåde, eller andet grønt.Moussen kan fyldes i halve udhulede cironer, pyntet med lidt grønt i toppen.Dertil en hvid/grøn dressing af:2-3 dl cremefraiche 9 %1/4 agurk hakket i fine små tern1 spsk dild1 spsk persille1 spsk purløg(der kan i en snæver vending anvendes frosne krydderurter)der smages til med citronsaft, salt ,peber og nogle dråber kinesisk soya, hvis dressingen er for syrling kan der tilsættes lidt sukker. Laves nogle timer før og stilles i køleskabet.der serveres lune flute tilVelbekomme
Brug tun i vand istedetBrug tun i vand i stedet for tun i olie, det har jeg gjort hver gang jeg har lavet denne og det er en stor succes hver gang. 1. gang i 1995... stadig god...
Fedtreduceret tunmousseMan kan sagtens fedtreducere den udmærkede opskrift på tunmousse.Således:2 dåser tun i vandcitronsafs, salt og peber efter smagl spsk. kærgården1½-2 dl. fromage frais.Det hele røres sammen og stilles koldt, ved servering pynt med brøndkarse, agurk og cherrytomater.Lækkert og fedtfattigt.
tunfiskemousseHakket løg og kaviar rørt i moussen giver en lækker smag men den skal så saltes lidt mindre. Hvis smøren smeltes inden den tilsættes bliver det nemmere at røre og man kan også bruge mindre så retten ikke bliver helt så fed.
tunfiskemousseDet smager fantastisk at tilsætte lidt fint hakket rødløg i den færdige mousse. det pepper smagen lidt op.
moussen kan anrettes med iceberg salat og rejer og tomat
Hvordan gjorde du? Giv et godt tip
Indtast nedenstående nummer med tal (f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)
Opskriften er en del af temaet:
Opskriften tilhører kategorien:
Børnekok, Fisk og skaldyr, Forår, Sommer, Efterår, Vinter
Nu kan du hente den nye Arla Karolines Køkken® App med næsten 4000 opskrifter - til enten iPhone, iPad eller Android. Opret indkøbslister, bedøm opskrifter, del opskrifter med venner og familie og meget mere...
Alle de nyeste opskrifter er nu mærket, så du nemmere kan finde dem.
Tilmeld dig vores madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.
E-mailen er ikke gyldig
For at tilmelde dig nyhedsbrevet, skal du logge ind med dit kodeord for kontoen
Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?
Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.
Opret konto | Log ind
Dit kodeord
Til mine sider | Log ud
Fik du købt lidt rigeligt - fx ost, smør, fløde, nødder, tørrede frugter og marcipan til julen? Så se her, hvordan du kan anvende - eller opbevare resterne bedst muligt.
Hvilket laktosefri produkt kunne du tænke dig, vi sendte på markedet?
Nu kan du få Arla Cultura® On the Go i en ny og større udgave udviklet til at give en god fornemmelse af mæthed. Bægeret indeholder 250 g mild Arla Cultura® naturel og en lækker kombination af havreflager, branflakes, rosiner, honning og jordbær i toppen.