Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Varm gulerodscappuccino

Hurtig, Fedtfattig, Drikke Varm gulerodscappuccino fra Karolines Køkken (hurtig, fedtfattig)
Bedøm : Giv din vurding af retten 1
 
(0 bedømmelser)
Del
1 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Drik til 1

  • gulerod i små stykker (ca. 100 g)
  • ¼ rødløg i små stykker (ca. 25 g)
  • 1¼ dl grønsagsbouillon
  • 1½ dl iskold minimælk
  • 1 tsk friskpresset citronsaft
  • ¼ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • Pynt
  • tynde, små gulerødder med top


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 550 kJ
Energifordeling: Protein: 22%, Kulhydrat: 69%, Fedt: 9%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Hurtig, Fedtfattig, Drikke, Efterår, Vinter

Bring gulerod, løg og bouillon i kog i en lille gryde. Kog grønsagerne under låg i ca. 15 min. eller til de er møre. Kom blandingen i en høj og smal skål og blend med en stavblender til blandingen er findelt. Hæld grønsagsblandingen tilbage i gryden og tilsæt 1 dl minimælk, citronsaft, salt og peber. Bring blandingen i kog og smag til. Hæld gulerodscappuccinoen i et stort glas der tåler varme. Dæk med alufolie.

Skyl og tør stavblenderen. Kom resten af den iskolde mælk i en høj og smal skål og blend mælkedrikken til den er cremet og skummende. Fordel den cremede minimælk på gulerodscappuccinoen. Stik en gulerod i glasset som ske og server straks.

Tip: Minimælk kan også piskes skummende med en håndmikser - i så fald kan gulerodsblandingen pureeres gennem en sigte.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Rikke - 01. april 2009

    UHMM hele 3 ting på en gang: - Rasende nem at lave - Uartigt sund - STÆRKT vanedannende Jeg koger hvidløg med i og smager til med chili. Det giver det extra "bid", som gør den til et helt måltid sammen med en skive groft brød med god ost

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Hurtig, Fedtfattig, Drikke, Efterår, Vinter

Prøv vores produkter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.