Waldorfsalat

Denne klassiske waldorfsalat er med det hele. Waldorfsalaten passer godt til fx vildtretter, kødretter eller farseret fjerkræ.
Bedømmelse (165 vurderinger)

Min bedømmelse:

Waldorfsalat

Denne klassiske waldorfsalat er med det hele. Waldorfsalaten passer godt til fx vildtretter, kødretter eller farseret fjerkræ.

Antal portioner

Pynt

  • blade af bladselleri
  • valnøddekerner
  • vindruer

Fremgangsmåde:

Vend cremefraichen sammen med sukker og salt. Skær æblerne i tern og vend dem i dressingen efterhånden, så de ikke bliver brune.Tilsæt forsigtigt bladselleri, vindruer og valnødder. Stil salaten tildækket i køleskabet i mindst ½ time. Smag waldorfsalaten og kom den i en skål.

Tips

Dressingen kan tilberedes af lige dele cremefraiche 18% og 38%.

Kilde:

Produkter i opskriften

  • Energiindhold for hele retten: 5340 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 15,9 g
  • Protein: 7 %
  • Kulhydrat: 33 %
  • Fedt: 60 %
Print