Efterår hos Kaczmarek og Asmussen

En efterårsdag som landmand

September er en af de foretrukne måneder på familien Asmussen og familien Kaczmareks fælles økologiske landbrug i Sønderjylland. Her er det ikke længere helt så varmt at gå ude og arbejde, og de tre landmænd; Asmus Asmussen, Bo og Peter Kazcmarek kan nu i højere grad nyde deres smukke arbejdsomgivelser.

Dagen starter tidligt..

For gårdens yngste landmand, Bo Kazcmarek på 32 år, starter en efterårsdag typisk klokken halv fem om morgenen, hvor han skal i marken for at pløje. Klokken syv tager han hjem og hjælper sin kone Lise med at få deres to små børn, William på et og Mathia på fire år, op af fjerene og i tøjet. Herefter spiser familien morgenmad, og Bo smører madpakker.

Klokken otte er han tilbage på marken, hvor han arbejder i fire timer, inden han stikker snuden hjemad en time til halvanden for at spise frokost og for at få sig en tiltrængt lur. Bagefter arbejder han igen – nu til lidt i seks om aftenen.

- "Det er langtfra et otte til fire job at være landmand. Her er altid noget, som skal gøres på markerne eller i stalden", konstaterer Bo.

…og slutter sent med godnat til køerne

Derfor har han heller ikke helt så meget tid til sine børn, som han kunne ønske sig – og det er næsten aldrig ham, der kan bringe eller hente børn. Til gengæld har han ofte mulighed for at tage dem med rundt, mens han arbejder:

- "Børnene elsker at hjælpe med dyrene og se på, når vi arbejder i marken. Min datter var kun halvandet år gammel, da hun første gang kom med på traktoren, og i dag siger hun tit: Jeg vil med dig på arbejde, far”,  fortæller han.

Klokken ti om aftenen skal Bo atter ud af døren og af sted hjemmefra. Her siger Bo og de andre landmænd på gården godnat til kalve, kvier og køer. Det tager cirka 20 minutter, men er vigtigt i forhold til at tjekke for sygdom og brunst. Som økologer gør de alt, hvad de kan for at forebygge sygdomme. For er en ko først blevet syg, kan det koste mange penge p.g.a. strammere regler for produktion af økologiske fødevarer:

- "Hvis vi har en ko, der er blevet behandlet med antibiotika, skal vi tilbageholde dens mælk i dobbelt så lang tid som en ikke-økologisk ko", siger Bo.

Men godnat-tjekket handler ifølge Bo’s far, Peter Kazcmarek også om dyreetik:

- "Det sker, at en ko bliver syg eller kommer til skade, og hvis den skal vente fra klokken seks om aftenen til næste morgen, er det lang tid. Det vil vi gerne afværgre".