Sommer hos familien Sivertsen

Sommer er den foretrukne årstid for beboerne på Mannerup Møllegård. Særligt for Ida Sivertsen på 12 år. Siden hun var helt lille, har hun opmærksomt fulgt med i alle frugter og bærs modningsprocesser. Jordbær, rabarber, kirsebær og æbler. Alt har hendes interesse, og familien joker gerne med, at en kommende frugtavler er født.

Et af de mange privilegier ved at bo på landet er da også, at man så tydeligt kan følge med i naturens gang. Fx sker det om sommeren, at familien på bare en dag kan opleve en rabarberplante eksplodere og vokse op til 15 cm.

Den handler om timing

Græshøst er en anden ting, som kendetegner sommeren på gården. Det står på med cirka fem ugers mellemrum fra maj til slutningen af juli, hvorefter det er kornets tur til at blive høstet. Det er vejret, som afgør, hvor ofte der skal høstes græs, og derfor bliver hjemmesiden for DMI (Danmarks Meteorologiske Institut) i denne tid tjekket flittigt.

På et landbrug gælder det hele tiden om at finde det optimale tidspunkt for såvel høstning som såning. 

Græsmarker giver naturlig gødning

Og græs er vigtigt. Særligt på et økologisk landbrug som Mannerup Møllegård. Dels fordi det skal bruges som en del af grovfoderet til køerne i de måneder, hvor de ikke kommer på græs, og dels fordi græsmarkerne, når de bliver pløjet, afgiver kvælstof og dermed naturlig gødning til markerne. Det gør jorden mere frugtbar og er hensigtsmæssig i forhold til senere korn- og majsdyrkning.

Puste ud tid

Trods travlhed med høst er sommermånederne også ”puste ud tid” for familien Sivertsen og gårdens ansatte. I juli måned mangler der således hele tiden en mand på gården på grund af ferie. For præcis som alle andre er det for en landmand vigtigt af og til at komme lidt væk og koble helt af.

"Det er blevet væsentligt lettere efter, vi for halvandet år siden fik installeret en automatisk malkerobot. Det har gjort arbejdsbyrden mindre og mere fleksibel – også i forhold til ferie", slutter Peter.