4 portioner

Hjemmelavet tykmælk af ESSENS Årstidsmælk

Ingredienser

1 liter ESSENS Årstidsmælk
1 dl ESSENS Fløde 50%
1 dl ESSENS Kærnemælk

Tilberedning

Mælken og fløden kommes i en lille gryde og varmes op til lige under kogepunktet.

Derefter tages gryden af varmen og køles af til mælken er lillefingervarm = ca. 25 grader. Kærnemælken røres i.

Det hele fordeles i 4 små skåle, dækkes med film og stilles ved stuetemperatur til næste dag. Stil derefter tykmælken i køleskabet, så den er kold ved serveringen.

Serveres med frisk frugt eller rugbrødsdrys.

En aromatisk og mild smagsoplevelse

Essens Kærnemælk

Læs mere om produktet