Vi har fastsat meget detaljerede standarder for fødevaresikkerhed i hele produktionskæden fra ko til færdigt produkt. Det er din sikkerhed for, at kvaliteten af den mælk, du drikker, altid er i top.
Regler for landmanden
Siden 2003 har vi arbejdet med vores eget kvalitetsprogram - Arlagården (pdf). Det beskriver, hvilke krav en mælkeproducent skal overholde omkring bl.a. fødevaresikkerhed og mælkekvalitet for at kunne levere mælk til selskabet.
Kravene og reglerne i Arlagården går på nogle områder længere end lovgivningen. Fx må køernes foder ikke være dyrket på marker, som er gødet med slam fra kommunale rensningsanlæg.
Egenkontrol
Ved hjælp af et velfungerede egenkontrol-program - et såkaldt HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) sikrer vi dig en ensartet og høj kvalitet i vores produkter.
Ved hjælp af programmet fører vores kompetente medarbejdere løbende kontrol med mulige risici i fremstillingsprocessen.
Læs mere om fødevaresikkerhed og kvalitet i produktionen under "Vores Ansvar - Code of Conduct"
Sporbarhed
Opstår der problemer med en mælkeleverance, en ingrediens eller et færdigt produkt, kan vi hurtigt gribe ind og beskytte forbrugerne. Vi har effektive systemer, der gør det muligt at spore mælk og ingredienser tilbage til den enkelte leverandør og at spore færdige produkter ud til butikkerne.
Ved hjælp af vores sporingsværktøjer kan vi hurtigt stoppe eller tilbagekalde produkter, som vurderes at være sundhedsfarlige.
For allergikere
Vi deklarerer alle ingredienser i vores produkter, så du som forbruger har mulighed for at foretage et aktivt valg. Desuden holder vi os løbende ajour med den nyeste viden på allergiområdet og sørger for, at både vi og vore leverandører anvender sikre produktionsmetoder, som forhindrer forurening af produkterne.