Explore fasen

Functional health

Forbrugere er i stigende grad optagede af sundhed og funktionelle fødevarer. Dette viser sig bl.a. ved, at 1/3 af de danske forbrugere ofte køber produkter, som har specifikke sundhedsmæssige fordele, og mere end 70% af unge viser interesse i diæter skræddersyede til deres specifikke behov.

Samtidig ved vi at mælk er positivt forbundet med bl.a. mave –og tarm sundhed, muskelopbygning, kognitiv evne, og nylige trends peger på, at forbrugere i øget grad benytter sig af mælkeprodukter i forbindelse med f.eks. træning til at få energi og styrke.

Inspiration

Metoder til indsamling af data:

- Interviews
- Surveys
- Observationer

Andre metoder må gerne anvendes.

Inspiration til metoder: Designkit.org

Explore fasen

I denne fase undersøges der og findes problemer som kan løses, eller kundebehov der kan imødekommes. Disse skaber muligheder som skal være i overensstemmelse med Arlas strategi, og brands.

I besvarelsen bør følgende indgå og overvejes

Dybdegående research af hvad ‘functional health’ betyder for danskerne, og især den unge målgruppe.
Identificering af problemer og behov hos slutforbrugeren, som vi potentielt kan løse gennem nye relevante produkter.
Overblik over konkurrencesituationen på markedet, og hvordan Arla passer herind.
Indledende bud på hvordan de identificerede problemer kan løses gennem relevante produkter og koncepter.
Bud på opportunity sizing – hvor mange slutforbrugere vil løsningen potentielt kunne nå (f.eks. Pr. Måned)?
Identificere potentielle risici og foranstaltninger i henhold til den indledende løsning.