Agurke- og melonsalat med ost

Bedømmelse

(5 vurderinger)

15 min

Det er en rigtig frisk salat, der smager godt til et stykke stegt eller grillet kød.

Ingredienser

Tilbehør til 4

Antal portioner

Sådan gør du

Sådan gør du

Skræl agurken og del den på langs. Udhul agurken og skær den i ½ cm tykke skiver. Fjern melonskallen. Del den i 2 og fjern kernerne. Skær melonen i små stykker. Kom agurk og melon i et fad. Bland olie, citronsaft, salt, peber og estragon i. Anret salaten på et stort fad og kom smuldret ost og friske estragonblade over.

Tip

Server fx til grillet kød.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 3550 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 5,3 g
  • Protein: 14 %
  • Kulhydrat: 13 %
  • Fedt: 73 %

Kilde: