Bagt pastinaksalat med linser, bacon og grøn fløde

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(2 vurderinger)

45 min

Lun salat der smager dejligt som tilbehør til koteletter, hakkebøffer og ristet rugbrød. De rå æbler giver både bid og syrlighed til pastinaksalaten.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

  • 4 skiver bacon (ca. 60 g)
  • 4 pastinakker i 5 cm stave (ca. 250 g)
  • 2 spsk finthakkede friske salvieblade
  • 1 tsk olivenolie
  • 1 syrligt æble i tynde både, fx gloster (ca. 125 g)
  • 50 g kogte belugalinser (af 25 g rå)
  • 1 tsk eddike, fx kirsebæreddike

Grøn fløde

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Skær baconen i små stykker og kom dem i en bradepande sammen med pastinakker, salvie og olivenolie. Bag pastinakkerne midt i ovnen, til de er møre, men stadig har bid. Vend æblebådene med pastinakkerne, mens de stadig er varme.

Vend de kogte linser med eddiken og smag til.

Grøn fløde

Hak fløde, basilikum, salt og peber meget hurtigt i en hurtighakker, så cremen bliver grøn, men ikke for tyk. Smag til.

Anret linserne i et tyndt lag på et fad. Fordel herpå pastinakker, bacon og æble. Dryp med den grønne fløde og server straks.

Bagetid

Ca. ½ time ved 175° - varmluft.

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 2550 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 16,4 g
  • Protein: 15 %
  • Kulhydrat: 39 %
  • Fedt: 46 %

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med

Vind 5000 kr.!

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Andre gode forslag