Focaccia
45 min
Bagte æbler med pistacienødder
Skønne, lune æbler bagt i ovnen med sprødt fyld af honning og pistacienødder. En nem og lækker dessert serveret med koldt flødeskum.
Del
45 min
Bagte æbler med pistacienødder
Skønne, lune æbler bagt i ovnen med sprødt fyld af honning og pistacienødder. En nem og lækker dessert serveret med koldt flødeskum.
Fremgangsmåde:
Æbler med pistacienødder
Halver æblerne, fjern kernehuset og kom dem i et ovnfast fad (ca. 25 x 30 cm). Skær 25 g smør i små tern og fordel dem over æblerne, sammen med 1 spsk rørsukker. Forbag æblerne midt i ovnen. Hak pistacienødderne groft. Smelt resten af smørret og tilsæt det sidste rørsukker, honning, mælk og mel. Lad det koge ved svag varme og under omrøring i ca. 2 min. til det tykner. Rør pistacienødderne i og fordel nøddemassen på de halverede æbler. Skru op for temperaturen og bag æblerne færdige midt i ovnen, til de er gyldne. Lad æblerne køle lidt inden servering.
Pisk fløden til let skum og server til de lune æbler.
Tip
I stedet for flødeskum kan du servere cremefraiche til de bagte æbler.
Forbagning
Ca. 20 min. ved 200° - traditionel ovn.
Bagetid
10-15 min. ved 225° - traditionel ovn.
Kilde:
Karolines Køkken®