Bar' en burger
45 min
Frokost
Burgeren er menneskets besdte ven... eller måske ikke. Men det er ihvertfald et måltid, der har det hele. Alle måltides elementer er her samlet mellem to stykker brød. Traditionelt set er burgeren bygget op omkring kødet i midten, men sådan behøver det ikke at være. Her er burgerens midtpunkt det skønne panerede og stegte stykke ost. I kødets fravær, er der suppleret med en svampekompot, der kompenserer for umamismagen. Syltede løg bidrager med syre og sødmen kommer fra gulerødder og briochebolle. Salaten bidrager med det bitre element. Et sandt -alt i et- måltid.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
10339 kJ / 2471 kcal
Næringsindhold pr. 100g
853 kJ / 204 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2,4 g |
| Protein: | 14,9 % | 7,5 g |
| Kulhydrat: | 27,9 % | 14 g |
| Fedt: | 57,2 % | 13,2 g |
Relateret video
