Chokolademousse med brændt mandel

Giv bedømmelse 1

Giv bedømmelse 2

Giv bedømmelse 3

Giv bedømmelse 4

Giv bedømmelse 5

(11 vurderinger)

Min bedømmelse:

60+ min

Den brændte mandel smager fantastisk sammen med chokolademoussen.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

100 g mørk chokolade (ca. 55% kakao)
2 dl Karolines Køkken^® Piskefløde 38%
2 æggeblommer

Brændt mandel

½ dl mandler
¾ dl sukker
1 tsk fintsnittet appelsinskal (usprøjtet)

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Sådan gør du

Smelt chokoladen i en skål over vandbad - lad den køle let af. Pisk fløden til et let skum. Rør en æggeblomme ad gangen i den smeltede chokolade. Vend forsigtigt flødeskummet i chokoladeblandingen. Fordel moussen i portionskopper og stil dem tildækkede i køleskabet i mindst 1 time.

Brændt mandel

Smør et stykke bagepapir med olie. Smelt sukkeret i en lille gryde. Rør appelsin og mandel i med en træske. Hæld blandingen ud på det smurte bagepapir. Lad det stivne i ca. ½ time. Hak blandingen med en kniv og strø den hakkede mandel over chokolademoussen inden servering.