Couscoussalat med ost og appelsin

Bedømmelse

(2 vurderinger)

1 timer

Det er supernemt og hurtigt at lave couscous. Grynene skal blot overhældes med kogende vand og trække lidt.

Ingredienser

Antal portioner
  • 8 kyllingeunderlår
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber

Couscoussalat

  • 2 appelsiner
  • 100 g couscousgryn (ca. 1¼ dl)
  • ¾ liter fintsnittet hvidkål
  • 300 g optøede, frosne ekstrafine ærter
  • 1 tsk groft salt
  • 1½ dl kogende vand

Tilbehør

  • 240 g groft brød

Sådan gør du

Sådan gør du

Tør kyllingelårene godt og læg dem i en lille bradepande. Drys med salt og peber. Steg kyllingelårene midt i ovnen.

Couscoussalat

Skær skal og hinder af appelsinerne - følg frugtens form. Skær (over en skål) langs appelsinbådenes hinder så bådene løsnes, uden at hinderne følger med - gem saften (ca. ¾ dl). Kom i nævnte rækkefølge couscousgryn, hvidkål, ærter og salt i en skål. Overhæld blandingen med det kogende vand og lad den trække på køkkenbordet ca. 5 min. - uden omrøring. Tilsæt appelsinsaft og vend rundt i blandingen. Lad den trække i yderligere ca. 5 min.

Ved serveringen

Anret salaten på tallerkener og fordel herpå appelsinfileter og ost. Drys med peber. Anret kyllingelårene på salaten og server.

Tip

Grill kyllingelårene i 4-5 min., hvis de ikke er blevet gyldne.

Stegetid

Ca. 45 min. ved 200°.

Sådan skærer du appelsinfileter

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 10470 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 50,7 g
  • Protein: 30 %
  • Kulhydrat: 48 %
  • Fedt: 22 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Print

Kilde: