45 min

Crumblekage med blommer og ost

Perfekt kombination mellem den sprøde crumble og de bløde blommer.

45 min

Tilføj til favoritter

Giv bedømmelse 1 Giv bedømmelse 2 Giv bedømmelse 3 Giv bedømmelse 4 Giv bedømmelse 5

Bedømmelse (4 vurderinger)

Min bedømmelse:

Crumblekage med blommer og ost

Perfekt kombination mellem den sprøde crumble og de bløde blommer.

Ingredienser

Antal portioner

400 g blommer
3 spsk rørsukker
1 tsk kartoffelmel

Crumbledej

125 g hvedemel (ca. 2 dl)
1 spsk rørsukker
75 g koldt smør

150 g Castello^® Mild Blue
1 dl tranebær- eller blåbærsirup

Pynt

flormelis

Fremgangsmåde:

Skyl blommerne og skær dem i tynde både. Fordel blommerne i 4 ovnfaste forme (ca. 12 cm i diameter). Bland sukker og kartoffelmel og drys det over blommerne.

Crumbledej

Bland mel og sukker i en skål. Smuldr smørret i melblandingen, til den ligner revet ost. Drys dejen over blommerne - lav en fordybning midt i dejen. Stil formene på en bageplade og bag kagerne midt i ovnen i ca. 24 min.

Skær osten i 8 stykker og fordel dem på de gyldne kager. Bag dem det sidste minut. Server de lune kager med tranebærsirup.

Bagetid

Ca. 25 min. ved 200°.

Kilde: Karolines Køkken^®

Produkter i opskriften

Energiindhold for hele retten: 10400 kJ
Energifordeling:
Fedt: 46 %
Kulhydrat: 48 %
Protein: 6 %
Fiber: 10,6 g