Dumplings med kylling

Bedømmelse

(20 vurderinger)

60+ min

Små fyldte kinesiske dejknuder med smagfuld sauce.

Ingredienser

Antal portioner

Dipsauce

  • 1 spsk finthakket rød chilipeber
  • 4 spsk æblejuice
  • 4 spsk japansk sojasauce
  • 400 g hakket kyllingekød (ca. 5% fedt)
  • 5 forårsløg i tynde skiver
  • 1 lille knust fed hvidløg
  • 2 spsk smeltet smør
  • 1 spsk fintrevet frisk ingefær
  • 1 tsk groft salt
  • 225 g frossen, optøet wontondej (ca. 8 x 8 cm)
  • 2 liter vand
  • 1 tsk groft salt

Pynt

  • forårsløg i tynde ringe
  • hakket røde chilipebre

Tilbehør

  • 320 g jasminris - kogte (ca. 4 dl)
  • 400 g dampet broccoli i små buketter og stilken i mønter

Sådan gør du

Sådan gør du

Dipsauce

Rør chili, juice og soja sammen. Stil det tildækket i køleskabet indtil serveringen.

Rør kyllingekødet sammen med forårsløg, hvidløg og de øvrige ingredienser. Fordel fyldet i ca. 50 wontondejplader - ca. ½ spsk i hver, fugt kanten med vand og saml pakkerne ved at klemme dem sammen.

Bring vand og salt i kog i en stor gryde. Kog de små kyllingedumplings af flere omgange - kog dem ved jævn varme i ca. 3 min. - eller til de flyder ovenpå i vandet. Server dem efterhånden som de er færdige, sammen med nykogte ris, broccoli og dipsaucen.

Tip

Wontondej kan du få i de fleste asiatiske butikker.

Hvordan koger man ris

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 12000 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 21,9 g
  • Protein: 22 %
  • Kulhydrat: 61 %
  • Fedt: 17 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Print

Kilde: