Fiskefileter med ostesauce

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(3 vurderinger)

1 timer

Fiskefileter med ostesauce er en fedtfattig opskrift på en lækker fiskeret. Fiskefileterne bages i ovnen med den cremede ostesauce - en dejlig ret.

Ingredienser

Antal portioner

Ostesauce

  • 500 g fiskefileter
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 1 spsk rasp
  • 25 g smør

Tilbehør:

  • 1 kg kartofler og
  • 600 g gulerødder

Sådan gør du

Sådan gør du

Ostesauce

Pisk mel og mælk ud i en tykbundet gryde. Tilsæt smør. Bring saucen i kog under piskning, og kog den godt igennem. Bland ostetern i, og varm saucen igennem til osten er smeltet. Smag til med salt og peber.

Læg fiskefileterne fladt i et smurt ovnfast fad. Drys med salt og peber. Fordel saucen over fiskene. Drys med rasp og fordel smørklatter hist og her. Bag retten midt i ovnen.

Bagetid

Ca. ½ time ved 200°.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 10820 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 32,3 g
  • Protein: 28 %
  • Kulhydrat: 42 %
  • Fedt: 30 %

Tilbage

Test din viden om Halloumi og vind!

Test din viden om Halloumi og deltag i konkurrencen om en burger-grill, der er ideel til at fremtrylle en burger af de helt gode.

Quiz med her

Konkurrence

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Med Karolines Køkken® app’en får du let adgang til alle opskrifterne fra karolineskøkken.dk. Her er tusindvis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted, så du altid har inspiration og hjælp til dagens madlavning lige ved hånden.

Læs mere og download

Ny, forbedret app

Print

Kilde: