Fiskefileter med ostesauce
1 timer

Fiskefileter med ostesauce

Fiskefileter med ostesauce er en fedtfattig opskrift på en lækker fiskeret. Fiskefileterne bages i ovnen med den cremede ostesauce - en dejlig ret.
Bedømmelse (0 vurderinger)

Min bedømmelse:

Fiskefileter med ostesauce

Fiskefileter med ostesauce er en fedtfattig opskrift på en lækker fiskeret. Fiskefileterne bages i ovnen med den cremede ostesauce - en dejlig ret.

Antal portioner

Ostesauce

  • 500 g fiskefileter
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 1 spsk rasp
  • 25 g smør

Tilbehør:

  • 1 kg kartofler og
  • 600 g gulerødder

Fremgangsmåde:

Ostesauce

Pisk mel og mælk ud i en tykbundet gryde. Tilsæt smør. Bring saucen i kog under piskning, og kog den godt igennem. Bland ostetern i, og varm saucen igennem til osten er smeltet. Smag til med salt og peber.

Læg fiskefileterne fladt i et smurt ovnfast fad. Drys med salt og peber. Fordel saucen over fiskene. Drys med rasp og fordel smørklatter hist og her. Bag retten midt i ovnen.

Bagetid

Ca. ½ time ved 200°.

Kilde:

Produkter i opskriften

  • Energiindhold for hele retten: 10820 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 32,3 g
  • Protein: 28 %
  • Kulhydrat: 42 %
  • Fedt: 30 %
Print