Fiskegryde med safran

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(7 vurderinger)

45 min

Prøv denne lækre fiskegryde med safran. Den toppes med frisk avocado.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

  • 1½ dl vand
  • ¼ tsk groft salt
  • 80 g løse ris, parboiled (ca. 1 dl)

Fiskegryde

  • 25 g smør
  • 1 grofthakket zittauerløg (ca. 75 g)
  • 1 tsk safrantråde
  • 3 dl grøntsagsbouillon
  • 1 dl tør hvidvin
  • 250 g broccoli i små buketter
  • 200 g torskefilet i mindre stykker
  • 200 g laksefilet i mindre stykker
  • 3 dl Karolines Køkken® Flødefraiche 30% Flødefraiche 30%
  • 100 g rejer
  • 150 g skyllede sukkerærter
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 2 modne avocadoer i mindre stykker (ca. 200 g)

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Bring vand og salt i kog i en tykbundet gryde. Kog risene ved jævn varme og under låg i ca. 12 min. Tag gryden af varmen og lad risene trække, stadig under låg i ca. 12 min. Hold dem varme.

Fiskegryde

Lad smørret smelte ved kraftig varme, men uden at det bruner, i en tykbundet gryde. Svits løg og safran i ca. 1 min. Tilsæt bouillon og vin og bring det i kog. Tilsæt broccoli og lad det koge i ca. 2 min. Tilsæt fisk og flødefraiche og bring retten i kog under forsigtig omrøring. Tilsæt rejer, ris, sukkerærter, salt og peber. Varm det godt igennem og smag til.

Server fiskegryden med avocado på toppen.

Sådan bruger du flødefraiche

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 10570 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 24,3 g
  • Protein: 21 %
  • Kulhydrat: 20 %
  • Fedt: 59 %

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med

Vind 5000 kr.!

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Andre gode forslag