Flækkert'er

Bedømmelse

(3 vurderinger)

60+ min

Fine flade boller som gør sig godt på morgenbordet eller til brunch. Flækkert'erne kan fryses og er også supergode når de er ristede.

Ingredienser

16 stk. pr. portion

Antal portioner
  • 25 g smør
  • 4 dl mælk
  • 1 dl Kløver® tykmælk Tykmælk
  • 25 g gær
  • 1 æg
  • 2 tsk sukker
  • 2 tsk groft salt
  • 200 g sigtemel (ca. 4 dl)
  • 550 g hvedemel (ca. 9 dl)

Pensling

  • sammenpisket æg

Sådan gør du

Sådan gør du

Smelt smørret i en gryde og tilsæt mælkn. Hæld blandingen i en skål og tilsæt tykmælk. Rør gæren ud heri. Kom de øvrige ingredienser i (hold lidt hvedemel tilbage). Slå dejen godt sammen med en grydeske og tag den ud på et meldrysset bord. Ælt den godt igennem og tilsæt evt. resten af melet. Del dejen i 16 stykker. Form dem til boller og tryk dem flade (ca. 12 cm i diameter). Lad bollerne hæve tildækket på plader med bagepapir i ca. ½ time. Tryk med en finger fordybninger i bollerne og pensl med æg. Bag bollerne midt i ovnen. Flæk bollerne og server "Flækkert"erne" lune med smør, ost og marmelade.

Bagetid

Ca. 12 min. ved 225° - traditionel ovn.

Tip

Flæk bollerne før frysning. Tag "Flækkert"erne" fra frost - tø dem lidt op - skil dem ad og rist dem.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 13980 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 30,9 g
  • Protein: 13 %
  • Kulhydrat: 73 %
  • Fedt: 14 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde: