Frokostsalat med peberrodsdressing

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(1 vurderinger)

30 min

Med denne opskrift på frokostsalat med peberrodsdressing bliver frokosten mere spændende. Kollegaer og venner vil sende lange blikke efter din salat med sprængt kalvetunge og lækker dressing.

Ingredienser

Antal portioner

  • 200 g sprængt kalvetunge eller kogt skinke
  • 100 g syltede rødbeder
  • 100 g hvide asparges - kogte
  • 100 g haricots verts (fine, grønne bønner)

Peberrodsdressing

Pynt

  • brøndkarse

Sådan gør du

Sådan gør du

Skær tunge og rødbeder i strimler. Arranger det hele på et fladt fad.

Peberrodsdressing

Rør fraiche med de øvrige ingredienser og smag til med salt. Server den i en skål for sig.

Tip

Peberrodsdressing kan også serveres til sprængt oksebryst.

Sådan klargør du asparges

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 3870 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 7,7 g
  • Protein: 20 %
  • Kulhydrat: 20 %
  • Fedt: 60 %

Tilbage

Test din viden om Halloumi og vind!

Test din viden om Halloumi og deltag i konkurrencen om en burger-grill, der er ideel til at fremtrylle en burger af de helt gode.

Quiz med her

Konkurrence

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Med Karolines Køkken® app’en får du let adgang til alle opskrifterne fra karolineskøkken.dk. Her er tusindvis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted, så du altid har inspiration og hjælp til dagens madlavning lige ved hånden.

Læs mere og download

Ny, forbedret app

Print

Kilde: