Fyldte ananas

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(0 vurderinger)

60+ min

En lækker og frisk dessert med fyldte ananas er en overskuelig opskrift, som med garanti vil imponere gæsterne!

Ingredienser

Antal portioner

  • 3 friske ananas
  • 5 spsk appelsinlikør

Fromage

Pynt:

  • skal af 1 appelsin
  • 1 dl vand
  • 1 spsk sukker

Sådan gør du

Sådan gør du

Skær de 3 ananas igennem på langs og fjern midterstrengene. Skær ananaskødet fra skallen. Snit det i små terninger og læg dem i skallerne. Fordel likør over.

Fromage

Læg husblassen i blød i koldt vand i ca. 10 min. Pisk æggeblommer og sukker luftigt. Træk husblassen op med det vand, der hænger ved. Smelt den i vandbad. Afkøl husblassen med appelsinsaft og likør, og rør den i æggene. Pisk fløden stiv og vend den forsigtigt i æggemassen. Fordel den halvstive fromage over de halve ananas, som sættes koldt.

Pynt

Skær appelsinskallen i meget tynde strimler og kog dem i vand og sukker, ca. 5 min. Tag dem op og lad dem tørre. Pynt med appelsinstrimlerne ved serveringen.

Tip

I stedet for appelsinlikør kan du bruge friskpresset appelsinsaft.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 12680 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 38,4 g
  • Protein: 4 %
  • Kulhydrat: 56 %
  • Fedt: 35 %
  • Alkohol: 5 %

Tilbage

Test din viden om Halloumi og vind!

Test din viden om Halloumi og deltag i konkurrencen om en burger-grill, der er ideel til at fremtrylle en burger af de helt gode.

Quiz med her

Konkurrence

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Med Karolines Køkken® app’en får du let adgang til alle opskrifterne fra karolineskøkken.dk. Her er tusindvis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted, så du altid har inspiration og hjælp til dagens madlavning lige ved hånden.

Læs mere og download

Ny, forbedret app

Print

Kilde:

Vin match

Muscat Rhône, Frankrig

Hvid dessertvin på muscat/moscatel-druen fx en muscat de beaumes de venice Kilde: Martin Nordkvist

Læs også om vin til chokolade