Indbagt fisk i squashblomster med cremet squashpasta
Gratinerede rødspættefileter
45 min
....og pasta, grøntsager og cremet ostesauce - uhm det smager godt!
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g rødspættefileter
- 600 g optøet, frossen helbladet spinat
- 2 tsk fintrevet citronskal (usprøjtet)
- 1 rød peberfrugt i små tern
- 2 finthakkede zittauerløg
- 1½ tsk groft salt
-
½ liter Karolines Køkken® Let Mornaysauce
Tilbehør
- 300 g tørret fuldkornspasta, fx spaghetti
Sådan gør du
Sådan gør du
Rens, skyl og tør rødspættefileterne. Pres spinaten fri for væde i en sigte. Tag lidt citronskal og rød peber fra til pynt. Bland resten af citronskallen, den røde peber, løg, og 1 tsk af saltet sammen med spinaten. Fordel spinatblandingen i 4 smurte ovnfaste skåle (a ca. 4 dl). Fold rødspættefileterne, så de ligger dobbelt. Stik fileterne lidt ned i spinatblandingen, så de stadig titter op og hæld MornaySauce over. Drys fisken med citronskal, rød peber og resten af saltet. Bank skålene mod køkkenbordet og gratiner retten midt i ovnen.
Server de gratinerede rødspættefileter i skålene og dertil friskkogt spaghetti.
Gratinering
Ca. 20 min. ved 225°.
Sådan koger du pasta
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 8860 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 45,5 g
- Protein: 32 %
- Kulhydrat: 50 %
- Fedt: 18 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®