Grøntsagsstrimler i urtecreme

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(0 vurderinger)

30 min

En flot servering af forskellige grøntsager. Server til en rest kød eller som selvstændig salat.

Ingredienser

Opskriften gælder for 10 personer

  • 300 g gulerødder
  • 100 g grøn squash
  • 150 g kinaradiser i strimler
  • 150 g agurk i strimler

Urtecreme

Tilbehør

  • 600 g grovboller

Sådan gør du

Sådan gør du

Skær de rengjorte grøntsager i lange, tynde strimler med en kartoffelskræller. Rør ost, fraiche, hvidløg og krydderurter sammen. Kom grøntsagerne i urtecremen og smag til med salt og peber. Server salaten sammen med groft brød.

Tip

Grøntsagerne kan også serveres til fx kogt skinke, hamburgerryg eller frikadeller.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 10550 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 46,6 g
  • Protein: 12 %
  • Kulhydrat: 58 %
  • Fedt: 30 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde: