Grøntsagsstrimler i urtecreme

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(0 vurderinger)

30 min

En flot servering af forskellige grøntsager. Server til en rest kød eller som selvstændig salat.

Ingredienser

Opskriften gælder for 10 personer

  • 300 g gulerødder
  • 100 g grøn squash
  • 150 g kinaradiser i strimler
  • 150 g agurk i strimler

Urtecreme

Tilbehør

  • 600 g grovboller

Sådan gør du

Sådan gør du

Skær de rengjorte grøntsager i lange, tynde strimler med en kartoffelskræller. Rør ost, fraiche, hvidløg og krydderurter sammen. Kom grøntsagerne i urtecremen og smag til med salt og peber. Server salaten sammen med groft brød.

Tip

Grøntsagerne kan også serveres til fx kogt skinke, hamburgerryg eller frikadeller.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 10550 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 46,6 g
  • Protein: 12 %
  • Kulhydrat: 58 %
  • Fedt: 30 %

Tilbage

Test din viden om Halloumi og vind!

Test din viden om Halloumi og deltag i konkurrencen om en burger-grill, der er ideel til at fremtrylle en burger af de helt gode.

Quiz med her

Konkurrence

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Med Karolines Køkken® app’en får du let adgang til alle opskrifterne fra karolineskøkken.dk. Her er tusindvis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted, så du altid har inspiration og hjælp til dagens madlavning lige ved hånden.

Læs mere og download

Ny, forbedret app

Print

Kilde: