Hakkebøffer med stegte vindruer og sellerisalat

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(0 vurderinger)

45 min

De stegte vindruer på hakkebøfferne er et spændende alternativ til de bløde løg....som ellers også kan bruges.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

Sellerisalat

  • 400 g hakket oksekød (ca. 6% fedt)
  • 2 tsk finthakkede friske timianblade
  • 15 g smør
  • ¼ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 300 g stenfri blå vindruer i halve
  • 3 spsk æblecidereddike
  • 1 spsk rørsukker
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber

Pynt

  • kviste af frisk timian og selleriblade

Tilbehør

  • 1 kg kogte kartofler

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Sellerisalat

Rør kvark og mælk sammen. Skræl sellerien og riv den groft (ca. 300 g revet selleri). Rør den revne selleri i kvarkblandingen med det samme. Vend æble, sukker, salt og peber i og stil sellerisalaten tildækket i køleskabet i mindst 15 min.

Rør kød og timian sammen og form kødet til 4 hakkebøffer. Lad fedtstoffet blive gyldent i en pande. Brun bøfferne ca. 1 min. på hver side og steg dem derefter i ca. 8 min. - vend af og til. Drys med salt og peber. Læg bøfferne i et fad og hold dem varme. Kom vindruer, eddike, sukker, salt og peber i panden og kog druerne ved kraftig varme og under omrøring i ca. 3 min. Smag til.

Rør sellerisalaten op og smag den til. Hæld de stegte vindruer henover bøfferne, pynt med timiankviste og server.

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 9590 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 31,1 g
  • Protein: 28 %
  • Kulhydrat: 54 %
  • Fedt: 18 %

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med

Vind 5000 kr.!

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Andre gode forslag