Hasselbackkartofler til ovnstegte kyllinger

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(23 vurderinger)

60+ min

Med opskriften på hasselbackkartofler til ovnstegte kyllinger er sikret en lækker hovedret. Prøv den!

Ingredienser

Antal portioner

Hasselbackkartofler

  • 10 mellemstore kartofler (ca. 1½ kg)
  • 1 spsk smeltet smør
  • 1½ tsk groft salt

Ovnstegte kyllinger

  • 2 kyllinger ( 1,8 kg)
  • 75 g blødt smør
  • ½ tsk groft salt
  • 450 g grøn salat

Indkluderet i opskriften

Sådan gør du

Sådan gør du

Hasselbackkartofler

Skræl kartoflerne og skær hver kartoffel knapt igennem i tynde skiver på tværs. Læg dem i den ene halvdel af en smurt bradepande (5 x 37 x 45 cm) og pensl med smør. Drys salt over. Steg kartoflerne midt i ovnen.

Ovnstegte kyllinger

Skær imens hver kylling i 4 stykker, pensl dem med smør og drys med salt. Læg efter de første 20 min. kyllingestykkerne ind ved siden af kartoflerne og steg retten færdig - til kartoflerne er møre.

Tips

Når du skal skære kartoflerne i tyndeskiver, kan det være nemmere, at lægge kartoflerne mellem skaftet på to trægrydeskeere, på den måde skærer du ikke helt igennem kartoflen og kartoflen ligger fast.

Bagetid for kartofler

Ca. 1 time ved 225°.

Stegetid for kylling

Ca. 40 min. ved 225°.

Sådan parterer du kylling

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 20780 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 29,1 g
  • Protein: 25 %
  • Kulhydrat: 27 %
  • Fedt: 48 %

Tilbage

Test din viden om Halloumi og vind!

Test din viden om Halloumi og deltag i konkurrencen om en burger-grill, der er ideel til at fremtrylle en burger af de helt gode.

Quiz med her

Konkurrence

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Med Karolines Køkken® app’en får du let adgang til alle opskrifterne fra karolineskøkken.dk. Her er tusindvis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted, så du altid har inspiration og hjælp til dagens madlavning lige ved hånden.

Læs mere og download

Ny, forbedret app

Print

Kilde: