Hjerter i chili

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(1 vurderinger)

60+ min

Hjerterød tomat-chilisuppe med små hjerteformede ostebrød. Burde kunne smelte de fleste hjerter eller sætte dem i brand!

Ingredienser

Antal portioner

Tomat-chilisuppe

  • 1 stort grofthakket zittauerløg (ca. 100 g)
  • 15 g smør
  • ½ liter hønsebouillon
  • 500 g purerede tomater fra karton
  • 1 renset, finthakket frisk rød chilipeber
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber

Små hjerte-ostebrød (ca. 20 stk)

Pensling

  • 2 spsk sammenpisket æg

Pynt

  • sesamfrø

Sådan gør du

Sådan gør du

Tomat-chilisuppe

Svits løg i smør i en gryde. Tilsæt de øvrige ingredienser. Kog suppen sammen ca. 15 min. Smag til med salt og peber. Suppen kan serveres i glas med et hjertebrød på spyd i hver.

Hjerte-ostebrød

Udrør gæren i vandet. Tilsæt de øvrige ingredienser og ælt dejen igennem - til den er smidig. Stil dejen til hævning et lunt sted - ca. 1 time tildækket med et rent klæde. Udrul dejen til ca. 1 cm´s tykkelse. Udstik dejen til små hjerter med en form ellers skær dem ud med en kniv. Lad hjerterne efterhæve tildækkede i ca. 15 min. Pensl med sammenpisket æg og drys med sesamfrø. Bag hjerterne midt i ovnen.

Tips

Hjertebrødene kan flækkes og fyldes med lidt blåskimmelost - en god snack sammen med et glas portvin. Brødene er også fine serveret sammen med forskellige oste til et glas rødvin.

Bagetid

Ca. 10 min. ved 200°.

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 5540 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 18,4 g
  • Protein: 15 %
  • Kulhydrat: 50 %
  • Fedt: 35 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Vin match

Sauvignon Blanc Marlborough, New Zealand

Tør hvidvin på sauvignon blanc-druen, gerne fra New Zealand eller andre oversøiske lande Kilde: Martin Nordkvist

Læs om vin til asparges