Hønsesalat med spidskål og dild

Giv bedømmelse 1

Giv bedømmelse 2

Giv bedømmelse 3

Giv bedømmelse 4

Giv bedømmelse 5

(8 vurderinger)

Min bedømmelse:

60+ min

Denne lækre opskrift på hønsesalat med spidskål og dild når hele smagspaletten rundt. Den sprøde og friske smag fra koriander og hytteosten er en fantastisk kombination.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Ingredienser

Opskriften gælder for 10 personer

Dagen før

1½ kg kyllingelår
2½ spsk groft salt
1 spsk sukker
½ tsk stødt koriander
½ tsk stødt allehånde
½ tsk stødt sort peber

1 spidskål
450 g Karolines Køkken^® Hytteost 4%
1 bundt grofthakket dild
1 tsk groft salt
friskkværnet peber

Pynt

dildkviste

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Sådan gør du

Dagen før

Fordel kyllingelårerne i et fad. Bland salt og sukker med de øvrige krydderier. Drys saltblandingen over kyllingelårene og stil dem tildækket i køleskabet indtil næste dag.

Kog kyllingelårene i ca. 1 time eller til de er møre. Pluk dem i store mundrette stykker og afkøl dem helt.

Del spidskålen i kvarte stykker. Skær dem i mindre tern (ca. 3 x 3 cm). Bring en gryde med vand og salt i kog og blanchér spidskålen. Lad kålen blive kold.

Rør hytteost, dild, salt og peber sammen. Tilsæt kål og kylling og vend godt rundt. Smag til.