Hønsesalat med spidskål og dild

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(8 vurderinger)

60+ min

Denne lækre opskrift på hønsesalat med spidskål og dild når hele smagspaletten rundt. Den sprøde og friske smag fra koriander og hytteosten er en fantastisk kombination.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

Opskriften gælder for 10 personer

Dagen før

  • 1½ kg kyllingelår
  • 2½ spsk groft salt
  • 1 spsk sukker
  • ½ tsk stødt koriander
  • ½ tsk stødt allehånde
  • ½ tsk stødt sort peber

Pynt

  • dildkviste

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Dagen før

  1. Fordel kyllingelårerne i et fad. Bland salt og sukker med de øvrige krydderier. Drys saltblandingen over kyllingelårene og stil dem tildækket i køleskabet indtil næste dag.
  1. Kog kyllingelårene i ca. 1 time eller til de er møre. Pluk dem i store mundrette stykker og afkøl dem helt.
  2. Del spidskålen i kvarte stykker. Skær dem i mindre tern (ca. 3 x 3 cm). Bring en gryde med vand og salt i kog og blanchér spidskålen. Lad kålen blive kold.
  3. Rør hytteost, dild, salt og peber sammen. Tilsæt kål og kylling og vend godt rundt. Smag til.

Sådan snitter du kål

Vil du gøre kål på dit kålhoved? Karolines Køkkenskole viser, hvordan du nemt snitter kål som rødkål, hvidkål, spidskål og savojkål.

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 6480 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 11,8 g
  • Protein: 53 %
  • Kulhydrat: 10 %
  • Fedt: 37 %

Print

Kilde:

Andre gode forslag