Hot suppe

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(14 vurderinger)

45 min

En dejlig, varmende og krydret suppe, som serveres med sprøde hvidløgscroutoner.

Ingredienser

Antal portioner

  • 10 g smør
  • 2 små hakkede zittauerløg (ca. 2 dl)
  • 2 små knuste fed hvidløg
  • 4 spsk koncentreret tomatpuré
  • ½ liter grøntsagsbouillon
  • 1 dl røde linser
  • 1 dåse hakkede tomater
  • ½ dl sød chilisauce
  • ¾ tsk groft salt
  • 4 skiver toastbrød
  • 25 g smør
  • 2 små knuste fed hvidløg
  • ¼ tsk groft salt

Tilbehør

  • sød chilisauce

Sådan gør du

Sådan gør du

Lad smørret smelte i en tykbundet gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits løg og hvidløg i ½ min. Tilsæt tomatpuré og svits ½ min. mere. Tilsæt bouillon, linser, tomater, chilisauce og salt. Kog suppen ved svag varme og under låg i 15 min. eller til linserne er møre. Smag til.

Skær imens toastbrødet i tern på 1½ x 1½ cm. Kom smørret i en lille bradepande og sæt den i ovnen et kort øjeblik til smørret er smeltet. Vend brødtern, hvidløg og salt i det smeltede smør og rist brødternene midt i ovnen - vend rundt af og til.

Spis de lune, ristede brødtern til suppen sammen med græsk inspireret yoghurt og sød chilisauce.

Du kan tilsætte lidt vand, hvis suppen er for tyk.

Ristning

Ca. 10 min. ved 225°.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 5430 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 20,1 g
  • Protein: 18 %
  • Kulhydrat: 52 %
  • Fedt: 30 %

Tilbage

Test din viden om Halloumi og vind!

Test din viden om Halloumi og deltag i konkurrencen om en burger-grill, der er ideel til at fremtrylle en burger af de helt gode.

Quiz med her

Konkurrence

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Med Karolines Køkken® app’en får du let adgang til alle opskrifterne fra karolineskøkken.dk. Her er tusindvis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted, så du altid har inspiration og hjælp til dagens madlavning lige ved hånden.

Læs mere og download

Ny, forbedret app

Print

Kilde: