Hvidløgssuppe med ostetoast

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(10 vurderinger)

45 min

.....så er der vist ingen fare for at blive angrebet af Vampyrer!

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Ingredienser

Antal portioner

  • 1 dåse hvide bønner, fx cannellino eller butterbeans
  • 1 liter grøntsagsbouillon
  • 3 grofthakkede zittauerløg (ca. 225 g)
  • 5 store pillede fed hvidløg
  • ¼ liter Karolines Køkken® Madlavningsfløde 18% Madlavningsfløde 18%
  • 300 g frosne ekstrafine ærter
  • 2 spsk finthakket rød chilipeber
  • 1 tsk groft salt
  • 4 spsk hakket bredbladet persille

Sådan gør du

Sådan gør du

Hæld bønnerne i en sigte og brus dem over med koldt vand. Bring bønner, bouillon, løg og hvidløg i kog i en tykbundet gryde. Kog blandingen ved svag varme og under låg i ca. 8 min. Blend suppen i mindre portioner (fyld kun blenderglasset 1/3 op). Blend hver portion ved hurtigste hastighed i ca. 30 sek. eller til suppen er glat. Kom suppen tilbage i gryden og tilsæt fløde, ærter, chili og salt. Bring suppen i kog og smag til.

Del imens brødskiverne i halve og læg dem sammen om ost, persille, salt og peber. Rist brødene ca. 3 min. i en toastmaskine.

Drys hvidløgssuppen med persille og server den sammen med de varme ostetoasts.

Tip

Ostebrødene kan også laves i en ovn. Læg brødskiverne på en plade med bagepapir. Bland ost og persille. Fordel blandingen på brødet og drys med salt og peber. Gratiner ostebrødene midt i ovnen, ca. 5 min. ved 200° - traditionel ovn.

Sådan knuser og hakker du hvidløg

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 8870 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 45,3 g
  • Protein: 17 %
  • Kulhydrat: 53 %
  • Fedt: 30 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Andre gode forslag