Ingefærkrydret kartoffelsalat

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(2 vurderinger)

60+ min

Prøv en anderledes kartoffelsalat med frisk ingefær, chili og masser af persille.

Ingredienser

Antal portioner
  • 1½ kg skrabede nye kartofler
  • 4 tomater

Salatsauce

Pynt

  • bredbladet persille

Hertil

  • 750 g grillet kød, fx kyllingefilet
  • 600 g dampede grøntsager, fx haricots verts

Sådan gør du

Sådan gør du

Kog kartoflerne i letsaltet vand, lad dem køle af og skær de største i mindre stykker. Skær tomaterne i både.

Salatsauce

Rør fraiche, kvark og de øvrige ingredienser sammen. Vend kartofler og tomater i og smag til. Server den ingefærkrydrede kartoffelsalat til kød og grøntsager.

Tip

Kartoffelsalaten kan stå tildækket i køleskabet til næste dag.

Sådan håndterer du frisk ingefær

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 13440 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 45,7 g
  • Protein: 31 %
  • Kulhydrat: 41 %
  • Fedt: 28 %

Er du til laktosefri mejeriprodukter?

Tilbage

Se hele vores laktosefri udvalg

Arla har en bred palette af laktosefri mejeriprodukter bl.a. ost, mælk, skyr, hytteost, creme fraiche og yoghurt.

Arla® Laktosefri

Se hele vores laktosefri udvalg

Tilbage

To laktosefri nyheder: Letmælk og kakaomælk

Arla har en bred palette af laktosefri mejeriprodukter bl.a. ost, mælk, skyr, hytteost, creme fraiche og yoghurt.

Arla® Laktosefri

To laktosefri nyheder: Letmælk og kakaomælk

Print

Kilde: