Karrysauce med æble og mangochutney
Is med lun karamelsauce
30 min
Lækker, lækker hjemmelavet karamelsauce. Server med softice og syltede figner.
Ingredienser
Antal portioner
- 2 dl vand
- 85 g sukker (ca. 1 dl)
- 25 g smør
-
2 dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
- 1 liter vaniljeflødeis
-
½ dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
- 1 dåse syltede grønne figner
Sådan gør du
Sådan gør du
Bring vand, sukker og smør i kog i en pande (ca. 21 cm i diameter). Kog blandingen ved kraftig varme og under omrøring i ca. 8 min. eller til blandingen er lys gylden. Tilsæt piskefløde og kog ved svag varme og under omrøring i ca. 8 min. Lad karamelsaucen køle let af. Rør i saucen af og til.
Skær isen i mindre stykker og kom dem i en skål. Lad isen tø lidt op, tilsæt fløden og pisk blandingen til softice.
Ved serveringen
Hæld fignerne til afdrypning i en sigte. Anret figner og softice på portionstallerkener og server lun karamelsauce til.
Tip
Karamelsaucen kan stå tildækket i køleskabet 3-4 døgn. Lunes ved serveringen.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 10660 kJ
- Energifordeling:
- Protein: 4 %
- Kulhydrat: 37 %
- Fedt: 59 %
Tilbage
Test din viden om Halloumi og vind!
Test din viden om Halloumi og deltag i konkurrencen om en burger-grill, der er ideel til at fremtrylle en burger af de helt gode.
Quiz med herKonkurrence
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Med Karolines Køkken® app’en får du let adgang til alle opskrifterne fra karolineskøkken.dk. Her er tusindvis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted, så du altid har inspiration og hjælp til dagens madlavning lige ved hånden.
Læs mere og downloadNy, forbedret app
Kilde:
Karolines Køkken®