30 min

Is med lun karamelsauce

Lækker, lækker hjemmelavet karamelsauce. Server med softice og syltede figner.

30 min

Tilføj til favoritter

Giv bedømmelse 1 Giv bedømmelse 2 Giv bedømmelse 3 Giv bedømmelse 4 Giv bedømmelse 5

Bedømmelse (11 vurderinger)

Min bedømmelse:

Is med lun karamelsauce

Lækker, lækker hjemmelavet karamelsauce. Server med softice og syltede figner.

Ingredienser

Antal portioner

2 dl vand
85 g sukker (ca. 1 dl)
25 g smør
2 dl Karolines Køkken^® Piskefløde 38%

1 liter vaniljeflødeis
½ dl Karolines Køkken^® Piskefløde 38%

1 dåse syltede grønne figner

Fremgangsmåde:

Bring vand, sukker og smør i kog i en pande (ca. 21 cm i diameter). Kog blandingen ved kraftig varme og under omrøring i ca. 8 min. eller til blandingen er lys gylden. Tilsæt piskefløde og kog ved svag varme og under omrøring i ca. 8 min. Lad karamelsaucen køle let af. Rør i saucen af og til.

Skær isen i mindre stykker og kom dem i en skål. Lad isen tø lidt op, tilsæt fløden og pisk blandingen til softice.

Ved serveringen

Hæld fignerne til afdrypning i en sigte. Anret figner og softice på portionstallerkener og server lun karamelsauce til.

Tip

Karamelsaucen kan stå tildækket i køleskabet 3-4 døgn. Lunes ved serveringen.

Kilde: Karolines Køkken^®

Produkter i opskriften

**Karolines Køkken^® Ny**

Piskefløde 38% 1/4, 1/2 liter

Energiindhold for hele retten: 10660 kJ
Energifordeling:
Fedt: 59 %
Kulhydrat: 37 %
Protein: 4 %