Jordbærcarpaccio med mynteparfait

Name: Jordbærcarpaccio med mynteparfait
Yield: 8 personer
Ingredients: 100 g sukker (ca. 1¼ dl); ½ dl vand; 10 stængler mynte; ¼ dl finthakkede mynte (kun bladene); 6 æggeblommer (ca. 1 dl); ½ liter Karolines Køkken® Piskefløde 38%; 1 dl vand; 50 g sukker; 1 limefrugt - saft og skal heraf; 500 g jordbær; friske mynteblade

60+ min Dessert

Når først parfaiten er lavet, evt. i god tid, kan du trylle en superflot dessert frem på nul-komma-fem!

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

12075 kJ / 2886 kcal

Energifordeling:

Fiber:	8,9 g
Protein:	4 %
Kulhydrat:	29,5 %
Fedt:	66,5 %

Frysetip

Mynteparfaiten kan fryses.

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop

Arla in other countries