Julekys

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(6 vurderinger)

60+ min

Glæd dine julegæster med disse dejlige småkager med marengs på toppen.

Ingredienser

ca. 100 stk.

Antal portioner

Mørdej

  • 175 g smør
  • 250 g hvedemel (ca. 4½ dl)
  • 75 g flormelis (ca. 1½ dl)
  • 2 æggeblommer

Marengsmasse

  • 3 æggehvider
  • 125 g sukker (ca. 1½ dl)
  • 150 g kokosmel (ca. 4¼ dl)

Sådan gør du

Sådan gør du

Mørdej

Smørret smuldres i melet, hvorefter dejen æltes let sammen med flormelis og æggeblommer. Afkøles og rulles meget tyndt ud. Udstikkes i runde kager (ca. 4 cm i diameter), som sættes på en plade.

Marengsmasse

Æggehviderne piskes stive, halvdelen af sukkeret kommes i og der piskes kraftigt et øjeblik, hvorefter resten af sukkeret og kokosmel vendes forsigtigt i. Marengsmassen sættes med et par teskeer i små toppe på kagerne, der bages øverst i ovnen.

Bagetid

Ca. 8 min. ved 200°.

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 18120 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 28,2 g
  • Protein: 5 %
  • Kulhydrat: 41 %
  • Fedt: 54 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde: