60+ min

Julekys

Glæd dine julegæster med disse dejlige småkager med marengs på toppen.

Julekys

Sådan gør du

Mørdej
  • Smørret smuldres i melet, hvorefter dejen æltes let sammen med flormelis og æggeblommer. Afkøles og rulles meget tyndt ud. Udstikkes i runde kager (ca. 4 cm i diameter), som sættes på en plade.
Marengsmasse
  • Æggehviderne piskes stive, halvdelen af sukkeret kommes i og der piskes kraftigt et øjeblik, hvorefter resten af sukkeret og kokosmel vendes forsigtigt i. Marengsmassen sættes med et par teskeer i små toppe på kagerne, der bages øverst i ovnen.
Bagetid
  • Ca. 8 min. ved 200°.
Velbekomme!

Ingredienser

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten: 18120 kJ / 4331 kcal
Fiber: 28,2 g
Protein: 5 %
Kulhydrat: 41 %
Fedt: 54 %