Julesalat med kokos - Opskrifter - Arla

Julesalat med kokos

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(0 vurderinger)

30 min

Frisk kokos får man ikke tit! Her serveres den i en god kombination af surt, sødt, salt og bittert.

Ingredienser

Antal portioner

Tilbehør

  • 100 g flutes i skrå skiver

Sådan gør du

Sådan gør du

Læg osten i fryseren i ca. 25 min. - så er den lettere at skære i tynde skiver. Skær kokoskødet i tynde strimler. Kom strimlerne i en tør pande og rist dem under omrøring, først 2 min. ved kraftig varme og derefter ved jævn varme i ca. 4 min. eller til de er gyldne og sprøde. Skær skal og hinder af de 4 appelsiner - følg frugtens form. Skær (over en skål) langs appelsinbådenes hinder så fileterne løsnes, uden at hinderne følger med.

Ved serveringen

Skær de brændte figner i halve og osten i tynde skiver. Anret figner og ost på tallerkener sammen med julesalatblade og appelsinfileter. Pynt med kokosstrimler.

Tip

: Prik hul i "øjnene" af kokosnøden med et søm og hæld kokosmælken fra. Læg nøden i et viskestykke og slå den hårdt mod fx en haveflise. Løsn kokoskødet fra skallen.

Sådan skærer du appelsinfileter

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 5370 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 18,9 g
  • Protein: 11 %
  • Kulhydrat: 52 %
  • Fedt: 37 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde: