45 min

Kanellagkage

Skøn lagkage med kanelsmag. Kan pyntes på et utal af måder - slip fantasien løs.

Fryseegnet

45 min

Tilføj til favoritter

Giv bedømmelse 1 Giv bedømmelse 2 Giv bedømmelse 3 Giv bedømmelse 4 Giv bedømmelse 5

Bedømmelse (4 vurderinger)

Min bedømmelse:

Kanellagkage

Skøn lagkage med kanelsmag. Kan pyntes på et utal af måder - slip fantasien løs.

8 stykker pr. kage

Ingredienser

Antal portioner

Bunde

125 g smør
100 g sukker (ca. 1¼ dl)
1 æg (3 spsk sammenpisket æg)
1½ tsk stødt kanel
125 g hvedemel (ca. 2 dl)

Pynt

100 g mørk chokolade (ca. 55% kakao)
1 spsk smør
2 spsk kogende vand
12 flækkede smuttede mandler

3 dl Karolines Køkken^® Piskefløde 38%

Fremgangsmåde:

Bunde

Smør, sukker og æg røres godt, inden kanel og mel blandes i. Dejen fordeles i 3 lagkageforme, der er smurt med smør. Bundene bages midt i ovnen.

Pynt

Chokoladen smeltes i vandbad sammen med smør og kogende vand. Blandingen fordeles på den ene bund og pyntes med mandler.

Ved serveringen

Fløden piskes til et let skum. Bundene lægges sammen med flødeskummet - den pyntede bund øverst.

Bagetid

Ca. 8 min. ved 225°.

Frysetip

Lagkagebundende kan fryses.

Kilde: Karolines Køkken^®

Produkter i opskriften

**Karolines Køkken^® Ny**

Piskefløde 38% 1/4, 1/2 liter

Energiindhold for hele retten: 16170 kJ
Energifordeling:
Fedt: 68 %
Kulhydrat: 28 %
Protein: 4 %
Fiber: 5,5 g

Vin match

Pedro ximenez Jerez, Spanien

En sød sherry i udgaven pedro ximenez (forkortes px) vil være fantastisk til denne kage Kilde: Martin Nordkvist

Læs også om vin til marcipan

Kanellagkage

Del

Kanellagkage

Skøn lagkage med kanelsmag. Kan pyntes på et utal af måder - slip fantasien løs.

Ingredienser

Bunde

Pynt

Fremgangsmåde:

Bunde

Pynt

Ved serveringen

Bagetid

Frysetip

Produkter i opskriften

Piskefløde 38% 1/4, 1/2 liter

Vin match

Pedro ximenez Jerez, Spanien

Andre gode forslag