Kærnemælksdessert

Bedømmelse

(0 vurderinger)

60+ min

Kærnemælksfromage på bund af jordbær/ferskenkompot - pyntet med ferskner.

Ingredienser

Antal portioner

Kompot

  • 250 g friske eller frosne optøede jordbær
  • ½ dl lage fra fersknerne
  • 4 halve ferskner fra dåse

Fromage

Pynt

  • ferskner i både

Sådan gør du

Sådan gør du

Kompot

Kog jordbærrene i ferskenlage i 3 min. Skær fersknerne i tynde både og giv dem et opkog sammen med jordbærrene ca. 2 min. Køl kompotten af.

Fromage

Læg husblas i blød i koldt vand i ca. 10 min. Pisk fløden stiv. Rør kærnemælken sammen med sukker, vaniljekorn, citronskal og -saft. Træk husblassen op af vandet med det vand, der hænger ved. Smelt den i en skål i vandbad. Afkøl husblassen med lidt af kærnemælksblandingen. Hæld den afkølede husblas i resten af blandingen under omrøring. Vend flødeskummet i kærnemælksblandingen, når denne begynder at stivne.

Kom kompotten i bunden af 8 portionsglas og fordel forsigtigt fromagen over. Stil desserterne tildækket i køleskab i ca. 2 timer.

Bemærk

Fødevarestyrelsen anbefaler i perioder, at man koger frosne bær. Tjek www.fvst.dk for mere information.

Sådan pisker du flødeskum

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 7500 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 9,7 g
  • Protein: 8 %
  • Kulhydrat: 41 %
  • Fedt: 51 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde:

Vin match

Brachetto Piemonte, Italien

Til denne lækre dessert vil en brachetto d'acqui være fantastisk (rød, sød mousserende vin fra Norditalien) Kilde: Martin Nordkvist

Læs også om vin til chokolade