Karrysuppe med savojkålspakker

Bedømmelse

(2 vurderinger)

30 min

Karrysuppe med savojkålspakker er en smagfuld orientalsk inspireret opskrift, som smager lækkert. Suppen bliver piftet op af dejlig svinefilet indpakket i sundt savoykål.

Ingredienser

Antal portioner

Savojkålspakker

  • ½ savojkål
  • 1 liter vand
  • 8 sauté skiver af svinefilet
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 2 spsk rapsolie

Tilbehør

  • 240 g groft brød

Sådan gør du

Sådan gør du

Savojkålspakker

Fjern de yderste grove blade og stokken fra savojkålen. Skær kålen i korte, tynde strimler og fjern evt. de groveste ribber. Skyl kålen og lad den dryppe af i en sigte. Bring vandet i kog i en gryde. Kom kålen i og lad den stå i vandet i ca. 1 min. Lad savojkålen dryppe af i et dørslag.

Læg sauté skiverne på et spækbræt og bank dem let. Læg et par skefulde kål på hvert stykke kød. Drys med salt og peber og fold kødstykkerne en gang over - til små halvmåneformede pakker. Luk med kødnåle. Lad fedtstoffet blive gyldent i en pande. Brun pakkerne ca. 1 min. på hver side. Tag kødet af panden og lad det hvile tildækket i ca. 5 min.

Bring imens suppen i kog i en tykbundet gryde. Tilsæt æblebåde og resten af kålen. Bring atter suppen i kog og smag til. Fjern kødnålene og skær savojkålspakkerne i tynde skiver. Server dem på den varme suppe.

Sådan snitter du kål

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 8410 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 13,4 g
  • Protein: 24 %
  • Kulhydrat: 49 %
  • Fedt: 27 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde: