Kartoffelsnitter med ost

Bedømmelse

(3 vurderinger)

60+ min

Ingredienser

Antal portioner

Kartoffelkage - dagen før

  • 2 kg melede kartofler
  • 10 finthakkede skalotteløg
  • 75 g smeltet smør
  • 1 tsk stødt muskatnød
  • 2 tsk groft salt
  • friskkværnet peber

Kartoffelsnitter

Hertil

  • 1¼ kg stegt oksefilet eller helstegte oksemørbradbøffer eller hakkebøffer
  • 6 dl skysauce
  • 1¼ kg blandede grøntsager

Sådan gør du

Sådan gør du

Kartoffelkage

Skræl kartoflerne, skyl og tør dem. Skær kartoflerne i tynde skiver. Bland kartoffelskiver, løg, smør og krydderier i en skål. Pres blandingen ned i en smurt springform (ca. 22 cm i diameter). Bank formen let mod køkkenbordet. Bag kartoffelkagen på en plade med bagepapir midt i ovnen. Lad kartoffelkagen køle lidt af (lad den blive i formen). Stil den tildækket i køleskabet til næste dag.

Kartoffelsnitter

Fjern formen fra kartoffelkagen og skær den i 24 "lagkagesnit". Læg dem på siden på plader med bagepapir. Gratiner kartoffelsnitterne midt i ovnen. Tag dem ud efter ca. 12 min. og drys osten på. Gratiner kartoffelsnitterne færdige midt i ovnen.

Tip

Bagetid

Ca. 1 time og 15 min. ved 200° - traditionel ovn.

Gratinering

Ca. 17 min. ved 250° - traditionel ovn.

Frysetip

Den hele kartoffelkage kan fryses.

Tip

Kartoffelsnitterne kan tilberedes uden revet muskatnød.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 19980 kJ
  • Energifordeling:
  • Protein: 30 %
  • Kulhydrat: 37 %
  • Fedt: 33 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Print

Kilde: