Kartoffelsuppe med porrer

Bedømmelse

(8 vurderinger)

45 min

Hurtigt lavet suppe serveret med ostegratineret pitabrød. God opskrift til børn der har maddage.

Ingredienser

Antal portioner
  • 3 porrer (ca. 500 g)
  • 25 g smør
  • 750 g melede kartofler i mindre stykker
  • 1½ liter grøntsagsbouillon
  • 4 dl mælk
  • 1½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber

Ostebrød

Sådan gør du

Sådan gør du

Rens og skyl porrerne godt. Hak lidt af de grønne toppe fint til fyld i suppen (ca. 2 dl ). Skær resten af porrerne i mindre stykker. Smelt smørret i en gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits kartofler og porrestykker i ca. 3 min. Tilsæt bouillon og kog suppen ved svag varme og under låg i ca. 20 min. eller til grøntsagerne er møre. Blend suppen i mindre portioner (fyld kun blenderglasset 1/3 op). Blend hver portion ved hurtigste hastighed i ca. 5 sek. Hæld suppen tilbage i gryden. Rør mælk, salt og peber i og varm suppen igennem. Tilsæt den hakkede porretop og smag til.

Ostebrød

Flæk pitabrødene og fordel osten på de 8 halve brød. Gratiner brødene midt i ovnen.

Gratinering

Ca. 7 min. ved 250° - traditionel ovn.

Frysetips

Suppen kan fryses - optø i køleskabet.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 9730 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 28,1 g
  • Protein: 15 %
  • Kulhydrat: 58 %
  • Fedt: 27 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde: