Kold karrysuppe

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(0 vurderinger)

30 min

Forkriskende kold karrysuppe til en varm sommerdag. Perfekt som forret inden grillmad.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

Mangosalsa

  • 1 frisk rød chilipeber
  • ½ agurk uden kerner i små tern
  • 1 mangofrugt i tern
  • 1 tsk fintrevet frisk ingefær
  • 1 lille knust fed hvidløg
  • ¼ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 15 isterninger (c. 3 dl)

Tilbehør

  • 240 g brød

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Hæld suppen i en serveringsskål og stil den tildækket i køleskabet i mindst ½ time.

Mangosalsa

Flæk chilipeberen og fjern kernerne - under rindende vand og med en spids kniv. Hak chilien fint og bland den med agurk, mango, ingefær, hvidløg, salt og peber. Stil salsaen tildækket i køleskabet til suppen er kold. Smag til.

Ved serveringen

Knus isterningerne let med fx en kagerulle og kom dem i den kolde suppe. Server mangosalsaen i en skål ved siden af.

Sådan håndterer du frisk ingefær

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 6620 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 18,6 g
  • Protein: 10 %
  • Kulhydrat: 61 %
  • Fedt: 29 %

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med

Vind 5000 kr.!

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Vin match

Viognier Mendoza, Argentina

Til denne forret vil en hvidvin på druen viognier være rigtig lækker Kilde: Martin Nordkvist

Mere om vin til karry

Andre gode forslag