Torskekarbonader med sennepssauce
Korianderris med ostegratineret fisk
30 min
Dejlig varm ost på 2 forskellige måder - gratineret på fisken og smeltet i risene.
Ingredienser
Antal portioner
- 15 g smør
- 320 g brune ris, parboiled (ca. 4 dl)
- 4 dl vand
- 1½ spsk finthakket rød chilipeber
- 1½ tsk groft salt
- 300 g cherrytomater i halve
- 2 gule peberfrugter i strimler (ca. 300 g)
- 400 g renset lyssejfileter
- ½ tsk groft salt
-
75 g Karolines Køkken® Pasta- & gratineringsost 30%
- 3 spsk rasp
- 1 dl hakkede friske korianderblade
-
100 g Karolines Køkken® Pasta- & gratineringsost 30%
Sådan gør du
Sådan gør du
Lad fedtstoffet blive varmt i en tykbundet gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits risene i ca. ½ min. Tilsæt vand, chili og salt og kog risene ved svag varme og under tætsluttende låg i ca. 15 min. Tilsæt tomater og peberfrugter og kog i yderligere ca. 10 min., stadig under låg.
Del imens sejfileten i 4 lige store stykker. Læg fisken på en plade med bagepapir. Drys salt, ost og rasp på fiskestykkerne og gratiner dem midt i ovnen.
Vend koriander (gem lidt til pynt) og ost i risene, kom dem i en skål og server straks sammen med den ostegratinerede fisk.
Gratinering
Ca. 12 min. ved 250° - traditionel ovn.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 10510 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 21,2 g
- Protein: 26 %
- Kulhydrat: 47 %
- Fedt: 27 %
Hvor finder jeg et Arla produkt?
Tilbage
Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig
Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.
Find produktFind produkt
Tilbage
Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har
Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves
Find forhandlerFind forhandler
Kilde:
Karolines Køkken®