Lun græsk kartoffelsalat
Krydderurtebagte kartofler med blåskimmelost
1 timer
Opskriften på krydderurtebagte kartofler med blåskimmelost giver lækkert og velsmagende tilbehør til hovedretten.
Ingredienser
Opskriften gælder for 10 personer
- 2 kg små nye skrubbede kartofler
- 1 dl hakkede friske krydderurter, fx timian, oregano og persille
- groft salt
- friskkværnet peber
- 25 g smør
- 1 dl hakket frisk kruspersille
-
200 g Castello® creamy Blue i tynde skiver
- 200 g Castello® creamy White i tynde skiver
Sådan gør du
Sådan gør du
Skær kartoflerne i mindre stykker. Bland dem med krydderurter, salt og peber. Læg kartoflerne i et ovnfast fad og fordel smørret herpå. Dæk fadet med alufolie og bag kartoflerne midt i ovnen.
Tag kartoflerne ud, drys med persille og læg de tynde skiver ost ovenpå. Server straks.
Bagetid
Ca. 35 min. ved 200°.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 15170 kJ
- Energifordeling:
- Protein: 10 %
- Kulhydrat: 39 %
- Fedt: 51 %
Kilde:
Karolines Køkken®