Oksekødssuppe med bønner
45 min
Nøglehulsmærket opskrift
Kylling med rødbederis og peberrodsskyr
Super flotte ris der får farve af rødbede....godt for øjet og for smagsløgene.
Nøglehulsmærket opskrift
Del
Kylling med rødbederis og peberrodsskyr
Nøglehulsmærket opskrift
Super flotte ris der får farve af rødbede....godt for øjet og for smagsløgene.
Fremgangsmåde:
Rødbederis
Lad smørret smelte ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits rødbederne i ca. ½ min. Tilsæt ris, bouillon og salt og rør godt rundt. Kog rødbederisene ved svag varme og under tætsluttende låg i ca. 25 min.
Peberrodsskyr
Vend skyren sammen med honning, citronsaft, salt og peberrod. Stil dressingen tildækket i køleskabet i mindst 15 min. Smag til.
Lad smørret blive gyldent i en pande. Brun kyllingefileterne ca. 1 min. på hver side. Steg dem derefter ved jævn varme i ca. 10 min. - vend af og til. Drys med salt.
Salat
Vend æblebådene med citronsaft og anret dem sammen med babysalat og citronbåde. Server salaten til rødbederis, stegte kyllingefileter og peberrodsskyren.
Kilde:
Karolines Køkken®