Kylling med rødbederis og peberrodsskyr

Nøglehulsmærket opskrift

Kylling med rødbederis og peberrodsskyr

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(2 vurderinger)

45 min

Nøglehulsmærket opskrift

Super flotte ris der får farve af rødbede....godt for øjet og for smagsløgene.

Ingredienser

Antal portioner

Rødbederis

  • 15 g smør
  • 300 g groftrevne rødbeder
  • 240 g brune ris, parboiled
  • 3¾ dl grøntsagsbouillon
  • ½ tsk groft salt

Peberrodsskyr

  • 10 g smør
  • 4 kyllingefileter (ca. 500 g)
  • ¼ tsk groft salt

Salat

  • 2 æbler i tynde både, fx elstar (ca. 200 g)
  • 1 spsk friskpresset citronsaft
  • 100 g rensede blandede babysalatblade
  • citroner i både

Sådan gør du

Sådan gør du

Rødbederis

Lad smørret smelte ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits rødbederne i ca. ½ min. Tilsæt ris, bouillon og salt og rør godt rundt. Kog rødbederisene ved svag varme og under tætsluttende låg i ca. 25 min.

Peberrodsskyr

Vend skyren sammen med honning, citronsaft, salt og peberrod. Stil dressingen tildækket i køleskabet i mindst 15 min. Smag til.

Lad smørret blive gyldent i en pande. Brun kyllingefileterne ca. 1 min. på hver side. Steg dem derefter ved jævn varme i ca. 10 min. - vend af og til. Drys med salt.

Salat

Vend æblebådene med citronsaft og anret dem sammen med babysalat og citronbåde. Server salaten til rødbederis, stegte kyllingefileter og peberrodsskyren.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 8770 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 19,7 g
  • Protein: 32 %
  • Kulhydrat: 51 %
  • Fedt: 17 %

Er du til laktosefri mejeriprodukter?

Tilbage

Se hele vores laktosefri udvalg

Arla har en bred palette af laktosefri mejeriprodukter bl.a. ost, mælk, skyr, hytteost, creme fraiche og yoghurt.

Arla® Laktosefri

Se hele vores laktosefri udvalg

Tilbage

To laktosefri nyheder: Letmælk og kakaomælk

Arla har en bred palette af laktosefri mejeriprodukter bl.a. ost, mælk, skyr, hytteost, creme fraiche og yoghurt.

Arla® Laktosefri

To laktosefri nyheder: Letmælk og kakaomælk

Print

Kilde: