Kylling med smag af appelsin og vanilje

Bedømmelse

(7 vurderinger)

60+ min

Masser af løg og appelsin passer fint til kylling.

Ingredienser

Antal portioner
  • 1 kylling (ca. 1200 g)
  • 1½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • ¼ liter friskpresset appelsinsaft
  • ½ dl rom
  • 1 vaniljestang
  • 6 rødløg
  • 2 spsk smeltet smør
  • 1 tsk groft salt

Pynt

  • friske basilikumblade

Tilbehør

  • 320 g risblanding med vilde ris (ca. 4 dl)

Sådan gør du

Sådan gør du

Skær kyllingen i 8 dele og læg dem i en bradepande. Drys salt og peber over og hæld appelsinsaft og rom i bradebanden. Flæk vaniljestangen og skær den over en gang. Fordel vaniljestængerne rundt om i bradepanden.

Skær bunden af rødløgene, så de får en "ståflade" og pil dem. Stil løgene i et ovnfast fad. Fordel flydende fedtstof og salt på løgene. Stil løgene på en bageplade under kyllingen i ovnen. De er færdige samtidig med kyllingen, men læg gerne et stykke alufolie over løgene efter halvdelen tiden, så de ikke bliver for mørke. Steg kylling og løg midt i ovnen. Drys basilikum over kyllingen ved serveringen.

Retten passer sig selv i ovnen, kog imens risene.

Tip

Kyllingen kan serveres direkte fra bradepanden, hvis det er til buffet.

Stegetid

Ca. 50 min. ved 200° - varmluftsovn.

Sådan parterer du kylling

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 11470 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 17,5 g
  • Protein: 22 %
  • Kulhydrat: 49 %
  • Fedt: 29 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde:

Vin match

Muscat Alsace, Frankrig

Til denne spændende ret vil en tør hvidvin på druen muscat fungere perfekt. Kilde: Martin Nordkvist

Læs om vin til kylling