Kylling og kålsalat med granatæblekerner

Bedømmelse

(18 vurderinger)

1 timer

Hvidkålssalat med sprøde saftige granatæblekerner og appelsiner. Det smager dejligt og så er det smukt.

Ingredienser

Antal portioner
  • 4 store kyllingeoverlår
  • ½ tsk stødt spidskommen
  • ¾ tsk groft salt
  • friskkværnet peber

Kålsalat med granatæblekerner

  • 3 appelsiner
  • 2 dl Karolines Køkken® økologisk Fraiche 9% Økologisk fraiche 9%
  • 1 spsk hakkede friske korianderblade eller bredbladet persille
  • 1 tsk stødt spidskommen
  • 1 tsk sukker
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 400 g meget fintsnittet hvidkål
  • 2 dl kerner fra granatæble (1 stort granatæble)

Pynt

  • friske korianderblade eller bredbladet persille

Hertil

  • 240 g lyst brød, fx naanbrød

Sådan gør du

Sådan gør du

Rens og tør kyllingelårene. Læg dem på risten i en lille bradepande og drys med spidskommen, salt og peber. Steg kyllingelårene midt i ovnen - dryp dem med skyen et par gange under stegningen.

Kålsalat

Skær imens skal og hinder af appelsinerne - følg frugtens form. Skær (over en skål) langs appelsinbådenes hinder så bådene løsnes, uden at hinderne følger med - gem saften. Vend fraiche, ½ dl appelsinsaft, koriander, spidskommen, sukker, salt og peber sammen og stil salatsaucen tildækket i køleskabet i mindst 15 min. Vend hvidkål, appelsinfileter og granatæblekerner (gem lidt til pynt) i salatsaucen og smag til. Kom kålsalaten i en skål og pynt med resten af granatæblekernerne og de friske korianderblade.

Stegetid

Ca. 50 min. ved 225°.

Sådan skærer du appelsinfileter

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 9600 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 24,8 g
  • Protein: 37 %
  • Kulhydrat: 36 %
  • Fedt: 27 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Print

Kilde: