Kylling og pastasalat

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(5 vurderinger)

60+ min

Sprød paneret kylling der er vendt i revet ost og solsikkekerner - anderledes, sjovt og lækkert!

Ingredienser

Antal portioner

  • 1 frisk kylling
  • 100 g fintrevet Castello Tistrup® ML 24% (45+)
  • 2 spsk finthakkede solsikkekerner
  • 2 tsk hvedemel
  • ¾ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 1 sammenpisket æg

Pastasalat

  • 200 g tørret pasta fx pastahjul
  • 1½ spsk hvidvinseddike
  • 5 spsk vand
  • 1½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 1½ dl tomatpuré
  • 2 spsk rapsolie
  • 1 grøn squash i tynde, små stykker
  • 300 g sukkerærter i skrå stykker

Tilbehør:

  • groft brød

Sådan gør du

Sådan gør du

Klip vingespidser og rygrad af kyllingen og del den i 4 stykker. Rens, skyl og tør kyllingestykkerne godt. Bland ost, solsikkekerner, mel, salt og peber sammen. Vend kyllingestykkerne først i æg og dernæst i osteblandingen. Læg kyllingestykkerne i en lille, smurt bradepande. Drys resten af osteblandingen over. Steg kyllingen midt i ovnen.

Pastasalat

Kog imens den tørrede pasta efter anvisningen på emballagen. Hæld pastaen til afdrypning i en sigte og overbrus den med koldt vand.

Pisk eddike, vand, salt og peber sammen. Tilsæt tomatpuré. Pisk olien i og smag til.

Vend halvdelen af dressingen sammen med den afkølede pasta og stil den tildækket i køleskabet i mindst ½ time. Smag til.

Ved serveringen

Anret pasta, squash og ærter på 2 fade og de sprøde kyllingestykker på et tredie. Server resten af dressingen til pastasalaten i en skål ved siden af.

Stegetid

Ca. 1 time ved 200°.

Sådan koger du pasta

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 15020 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 33 g
  • Protein: 22 %
  • Kulhydrat: 41 %
  • Fedt: 37 %

Tilbage

Test din viden om Halloumi og vind!

Test din viden om Halloumi og deltag i konkurrencen om en burger-grill, der er ideel til at fremtrylle en burger af de helt gode.

Quiz med her

Konkurrence

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Med Karolines Køkken® app’en får du let adgang til alle opskrifterne fra karolineskøkken.dk. Her er tusindvis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted, så du altid har inspiration og hjælp til dagens madlavning lige ved hånden.

Læs mere og download

Ny, forbedret app

Print

Kilde: