Kyllingebryst med nektariner, mandler og honning - Opskrifter - Arla

Kyllingebryst med nektariner, mandler og honning

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(9 vurderinger)

45 min

Farverig og yderst velsmagende variant af kylling - ideel til fest.

Ingredienser

Antal portioner

  • 6 nektariner (ca. 600 g)
  • 4 kyllingefileter
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 25 g smør
  • 2 små finthakkede fed hvidløg
  • 2 tsk sennepsfrø
  • 75 g grofthakkede mandler
  • 1 spsk finthakket friske rosmarinblade
  • ¾ dl friskpresset limesaft
  • 3 spsk honning
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 4 friske rosmarinkviste

Pynt

  • frisk rosmarinkvist

Tilbehør

Sådan gør du

Sådan gør du

Skær 4 af nektarinerne i både og læg dem i en lille bradepande. Krydr kyllingefileterne med salt og peber og læg dem ovenpå nektarinerne.

Skær de sidste 2 nektariner i fine tern. Smelt smørret i en lille tykbundet gryde og svits hvidløg, sennepsfrø og mandler let heri. Tilsæt nektarintern og rosmarin og svits dem med et øjeblik. Kom limesaft ved og kog ind et øjeblik. Rør derpå honning i og krydr med salt og peber. Fordel blandingen over kyllingefileter og nektarinbåde i bradepanden. Læg en rosmarinkvist på hver kyllingefilet. Steg retten midt i ovnen - til kyllingefileterne er gennemstegte.

Skær kødet i skiver og anret med nektariner. Serveres med groft brød og kvark til. Pynt med friske rosmarinkviste.

Stegetid

Ca. 20 min. ved 200° - traditionel ovn.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 10300 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 32,8 g
  • Protein: 30 %
  • Kulhydrat: 44 %
  • Fedt: 26 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Vin match

Semillon, verdeca, malvasia Salento, Italien

Her vil en fyldig, let krydret hvidvin fungere bedst, fx en bianco salento Kilde: Martin Nordkvist

Læs om vin til kylling