Lakrids-peberfrugtis - Opskrifter - Arla

Lakrids-peberfrugtis

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(4 vurderinger)

60+ min

Is og peberfrugt - lyder det som et forkert mix? - prøv det!!

Ingredienser

Antal portioner

  • 1 rød peberfrugt
  • 1 spsk akaciehonning

Sådan gør du

Sådan gør du

Flæk og rens peberfrugten. Læg den på en plade med alufolie, med skindsiden opad. Grill peberfrugten øverst i ovnen. Tag peberfrugten ud og kom den i en frysepose. Lad peberfrugten hvile i ca. 10 min. Træk skindet af og mos peberfrugten, fx med en gaffel. Kog under omrøring pebermos og akaciehonning ind ved kraftig varme og uden låg i ca. 8 min., eller til der er ca. 2 spsk tilbage. Køl pebermosen af i køleskabet.

Kom den engelske lakrids i en frysepose. Knus lakridsen fint med fx en kagerulle eller i en morter. Bland yoghurt og akaciehonning i en skål. Pisk fløde, sukker og 1 tsk lakrids til skum. Vend forsigtigt flødeskummet i yoghurtblandingen. Vend pebermos og 1 tsk lakrids i blandingen og kom den i en metalform (ca. 1 liter). Dæk formen med alufolie og frys blandingen til is, mindst 12 timer.

Ved servering

Stil isen i køleskabet i ca. 45 min. Kugl isen op og server den straks med en sprød kage til.

Tip

Lakrids-peberfrugtisen kan fryses i ismaskine ca. 15 min. til den har en soft-iceagtig konsistens, hvorefter den kommes i formen. Isen fryses færdig i fryseren.

Grill

Ca. 15 min.

Sådan pisker du flødeskum

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 6990 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 0,4 g
  • Protein: 4 %
  • Kulhydrat: 28 %
  • Fedt: 68 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde: