Lakserillettes
15 min
Dejlig nem og lækker rillettes af varmrøget laks. Smager dejligt på groft rugbrød, men egner sig også fortrinligt som fyld i en sandwich.
Ingredienser
Antal portioner
- 300 g varmrøget laks
- 1 spsk friskpresset citronsaft
- 1 tsk citronskal (usprøjtet)
- ½ dl fintklippet purløg
- friskkværnet peber
- 50 g blødt smør
-
1 dl Karolines Køkken® Græsk inspireret yoghurt 2%
Sådan gør du
Sådan gør du
Fjern skind og ben fra laksen og mos den med en gaffel. Tilsæt de øvrige ingredienser og rør rilletten godt sammen.
Server med groft rugbrød og fx hårdkogte æg, cornichoner og radiser.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 4060 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 0,6 g
- Protein: 28 %
- Kulhydrat: 3 %
- Fedt: 69 %
Kilde:
Karolines Køkken®